| Jantar de reis |
No passado dia 08 do corrente mês, houve um Jantar de Reis, servido pela turma do Curso de Educação e Formação - Serviço de Mesa,na cantina da escola, destinado não só aos pais e encarregados de educação destes formandos como também aos Presidentes das Juntas de Freguesia de Fermentelos, Espinhel , entre outros convidados.
No serviço prestado pelos formandos, o formador Paulo Saraiva optou pela modalidade " inglês indirecto", ou seja, serviço empratado em travessa e, posteriormente, colocado nos pratos, e no serviço de fruta foi aplicada a arte cisória para o descasque da maçã. No serviço de bebidas foi utilizado o serviço de bar directo. No fim do jantar, o formador teve a oportunidade de conversar com os pais e encarregados de educação, reforçando que a progressão neste curso depende muito do interesse e do empenho dos formandos, aliados à dedicação e ao profissionalismo que devem consagrar a esta actividade.
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